Cuire la pâte à sel

1.Avant de faire cuire ta pâte à sel, laisse la sécher dans un endroit sec. le temps de séchage moyen est de 12 h environ, mais ne dépasse pas 2 jours de séchage, car la pâte deviendrait trop friable une fois cuite.

2.Le séchage permet de :

    * réduire le temps de cuisson de la pâte à sel
    * éviter que des bulles d'air se forment pendant la cuisson
    * éviter la déformation de ce que tu viens de modeler

3.Il est très difficile d'indiquer un temps de cuisson pour la pâte à sel, car il peut beaucoup varier, mais il dépend toujours des mêmes éléments :

    * plus le temps de séchage est long, plus le temps de cuisson est court
    * plus l'objet à faire cuire est gros et épais plus le temps de cuisson est long
    * plus la pâte est molle (si elle a beaucoup d'eau) plus le temps de cuisson est long

Les principes à respecter :

                + température de cuisson : entre 75°C et 110°C - Une température plus élevée fera gonfler la pâte à la cuisson
                + Le temps de cuisson moyen pour les petits objets (épaisseur 1 à 2 cm) est de 2 heures environs.
                + Faire cuire des objets en pâte à sel c'est comme la cuisine, la meilleure solution est de surveiller sa cuisson régulièrement et de retirer les objets du four dès qu'ils sont durs.